端午节有哪些食品

2023-05-19爱生活610喜欢

端午节有哪些食品

端午节有很多特色的食品,以下是其中几种:

1. 粽子:是端午节最经典的食品之一,用糯米和各种馅料包裹而成。

2. 龙舟粥:用糯米和各种豆类、米饭、肉类等熬成的粥,象征着祭拜屈原时,百姓将粥倒进江中喂食鱼龙,以保驾护航,保平安。

3. 蛋黄酥:用鸡蛋黄和糯米粉等制作而成的甜点。

4. 艾叶饼:是一种用芝麻、糯米粉、白糖、艾叶等制成的香甜饼干,象征着驱除疫病和阴气的作用。

5. 香菇炖鸭:是一道汉族传统美食,端午节时常烹制。

6. 虾子蒸糯米饭:比较典型的粤菜,以新鲜虾子和糯米蒸制而成。

7. 麻油鸭:是用鸭子炖出浓郁的肉汤配合花生麻油等制成的传统菜肴。