以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，风味浓郁、菜品丰富。成品香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富。其中，龙抄手是成都市著名的传统小吃。
1、鸡丝凉面——历史十分悠久，其特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
2、三大炮——由糯米制作而成，主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。
3、串串香——又称为小火锅。以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，风味浓郁、菜品丰富。
4、蛋烘糕——因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，而成为成都著名特色小吃。成品香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富。
5、抄手——皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。其中，龙抄手是成都市著名的传统小吃。
6、赖汤圆——创始于1894年，以汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤、不腻口等特点，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都的特色小吃。
6、担担面——是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成，具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣的特点，十分入味好吃。
8、甜水面——又叫棒棒面或棍棍面，因为重用复制酱油、口味回甜而得名。面条如筷子头一般粗，入口很有嚼劲。
7、钟水饺——也称“荔枝巷水饺”，有皮薄、馅嫩、味美等特点，因此受到了众多消费者的喜爱。
10、钵钵鸡——属于川菜系，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。
